Руководство по проектированию ресторанов во Флориде
Руководство по проектированию ресторанов во Флориде, издание 2024 года» автора Романа Власова — это практическое руководство по проектированию ресторанов во Флориде, сочетающее техническую точность, соблюдение нормативных требований и реальные примеры. Книга охватывает принципы зонирования, расчёт вместимости, оптимизацию кухонного пространства, эстетический дизайн, противопожарную безопасность, энергоэффективность и устойчивое развитие. Особое внимание уделено соблюдению строительных норм, стандартов ADA и санитарных требований, что гарантирует функциональность и соответствие регламентам. Издание 2024.
Заказать