GC Shlaen Retail

GC Shlaen Retail

April 2023 — Present

At GC Shlaen Retail, we are more than just a general contractor based in Florida — we are passionate creators of restaurant spaces that bring dreams to life. Our specialty lies in crafting restaurant projects from the ground up, combining smart design, precision engineering, and deep understanding of the hospitality industry.

From the very beginning, I set out to build a company that doesn’t just construct — we conceptualize. We develop complete restaurant concepts, including design plans, space layouts, architectural drawings, equipment packages, and detailed construction budgets, all tailored to meet the client’s vision and business goals.

We work hand-in-hand with local authorities to ensure that every project meets zoning regulations and building codes. Securing permits and navigating regulatory landscapes isn’t just a box we check — it’s part of our commitment to delivering projects that are ready to thrive from day one.

Our portfolio includes projects like Sarpino’s Pizzeria in Pompano Beach, where we managed the full construction cycle, collaborating closely with subcontractors to ensure top-notch quality and on-time delivery. But we go beyond construction — we provide expert consulting on design optimization, sustainability strategies, and cost-effective material choices, making sure our clients get spaces that are both beautiful and efficient.

We’re hands-on with project schedules, budgets, and resource management, ensuring every project is completed successfully, within scope and on time. We’re also fluent in the technical side: working with AIA Contract Billing (G702 & G703 forms) for clear, accurate billing; using AutoCAD and Revit for architectural planning; applying On-Screen Takeoff and Procore for cost estimating; and delivering polished presentations and reports through PowerPoint, Excel, and Word. For project scheduling and management, we confidently rely on Microsoft Project.

At Shlaen Retail, our mission is simple: to transform ideas into spaces that people love — and to do it with integrity, excellence, and heart.

Апрель 2023 — настоящее время

В GC Shlaen Retail мы — не просто генеральный подрядчик из Флориды. Мы — команда, которая с настоящей страстью создает ресторанные пространства, превращая идеи в реальность. Наша специализация — строительство ресторанов с нуля, объединяющее продуманный дизайн, инженерную точность и глубокое понимание ресторанного бизнеса.

С самого начала я ставил перед собой цель построить компанию, которая делает не просто строительство, а создание концепции. Мы разрабатываем полные концепты ресторанов: проектируем дизайн, планируем функциональное распределение пространства, создаём архитектурные чертежи, подбираем комплекты оборудования и составляем детальные бюджеты на строительство — всё для того, чтобы проект точно соответствовал видению клиента и его бизнес-целям. Мы плотно сотрудничаем с местными властями, чтобы каждый проект соответствовал требованиям зонирования и строительным нормам. Получение разрешений и работа с регулирующими органами для нас — это не просто формальность, а часть нашей миссии: сдать готовый проект, полностью готовый к успешной работе.

В нашем портфолио — проекты, например, Sarpino’s Pizzeria в Пампано-Бич, где мы управляли всем циклом строительства, тесно взаимодействуя с субподрядчиками, чтобы обеспечить высочайшее качество и соблюдение сроков. Но мы идём дальше обычного строительства — мы консультируем по вопросам оптимизации дизайна, устойчивого развития, выбора экономичных материалов, чтобы наши клиенты получали не только красивые, но и эффективные пространства.

Мы внимательно ведём графики, бюджеты, распределяем ресурсы, чтобы каждый проект завершался успешно, вовремя и в рамках согласованных параметров. Мы также уверенно работаем с технической стороной: используем AIA Contract Billing (формы G702 и G703) для прозрачного и точного выставления счетов, AutoCAD и Revit для архитектурного проектирования, On-Screen Takeoff и Procore для оценки стоимости, а также PowerPoint, Excel и Word для презентаций и отчетности. Для управления сроками и проектами используем Microsoft Project.

В Shlaen Retail у нас простая, но важная миссия: превращать идеи в пространства, которые любят люди — и делать это с честностью, высоким качеством и душой.